Öncelikle bir tenceye sıcak su koyup kaynamaya başlaması beklenir. Su kaynadıktan sonra üzerine daha küçük bir tencere koyarak tencerenin içine çikolata parçaları kırarak konulur. Kaynayan suyun sıcaklığı tenceredeki çikolataları eritmeye başlar. Gerekli güvenlik önlemleri alınarak öğrencilere erime olayı gösterilir ve gerekli sorular sorulur. Sudan çıkan dumanların ne olduğu sorulur. Öğrencilerin cevapları doğrultusunda bu olayında buharlaşma olduğu anlatılır. Maddelerin ısı alarak hal değişimine uğradığı bahsedilir. Deney bittikten sonra ise getirilen meyveler doğranarak tabaklara dağıtılır. Eriyen çikolatalarda meyve tabakların üzerine sos şekline ilave edilir. Son olarak afiyetle yenilir.